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En 1990 à Sébastopol, Californie, USA, William Texier et moi-même avons créé l'une des premières microfermes hydroponiques au monde, la "White Owl WaterFarm", qui a inspiré de nombreux projets hydroponiques depuis.

Durant plusieurs années c'est là que nous avons pu acquérir notre savoir et notre expérience, en cultivant une large variété de plantes : tomates, poivrons et piments, salades, herbes aromatiques, pois et haricots, blette et chou frisé, de même que des fraises, physalis et bien d'autres. Nous avons aussi essayé les carottes et les betteraves juste pour voir la faisabilité.

White Owl était une installation d'environ 450m² équipée d'AeroFlos de tailles différentes. Nous utilisions notre Flora Series et nos régulateurs de pH, rien de plus, et avions d'excellents résultats. Notre serre avait un système de régulation de ventilation et de température basique mais suffisant, c'est une priorité.

Nous voulions un investissement durable mais économique qui soit à la portée de toutes les bourses, donc nous l'avons fait aussi simple que possible en gardant l'œil humain comme contrôle principal.

Pour les ventes, nous nous sommes spécialisés dans le basilic « genovese » et les poivrons rouges et jaunes selon la demande des restaurants et épiceries fines du nord de San Francisco. Avec des produits frais et savoureux en service rapide et local, la microferme hydroponique White Owl est rapidement devenue largement rentable.

 

Notre concept de microferme hydroponique n'aurait pas été possible sans les systèmes. Notre choix s'est porté sur les AeroFlos. Après 25 ans à cultiver des plantes en hydroponie, et à essayer de nombreux systèmes, c'est toujours notre système favori pour les petites comme les grandes installations.

L'AeroFlo est un système de haute technologie adaptée à nos besoins actuels. Il maintient un niveau idéal d'oxygène dans la solution nutritive et à une excellente vitesse de circulation, deux conditions basiques pour une croissance optimale. Il est flexible et modulable, et peut être utilisé pour la propagation comme la production.

L'AeroFlo s'ajuste à toutes les surfaces de culture. C'est un investissement unique, durable, facile à utiliser, et qui nécessite peu de maintenance. En fonction des cultures on peut également utiliser les "DPS Hydro", notamment pour les rhizomes comme le gingembre et la menthe.

 

Si les microfermes hydroponiques comme White Owl étaient un peu en avance en 1990, elles sont parfaitement dans l'air du temps en 2014.

Quelques une existent à travers le monde et se développent très vite. Peu importe l'endroit, elles rencontrent un vif succès. Aujourd'hui mon but est de développer les microfermes hydroponiques aussi largement que possible car elles sont la bonne réponse aux problématiques sociales et écologiques auxquelles l'humanité est confrontée.

Ces petites structures, à faible investissement pour une haute rentabilité vont fournir une nourriture de qualité localement, et participer au bien être de la communauté, en ramenant la production de nourriture à la portée de tout un chacun, exactement ce dont notre société a besoin aujourd'hui.

Noucetta Kehdi

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